冰淇淋怎样做才好吃，为什么麦当劳的冰淇淋机一台需要20万？在中国目前只有那一家可以做到麦当劳的效果？我们来分析一下制作冰淇淋的难点主要是膨化率问题？目前在整个世界来说膨化最好当然是麦可酷的发明专利超级冰淇淋膨化机最牛B，打出来的冰淇淋倒过来拿不会掉的，中国那家冰淇淋机谁能做到？麦可酷就可以，传统的膨化率我们那面包来做比如：古时候的面包做出来都像石头那么硬邦邦的，现在做出来是软绵绵的，你说那个好吃，所以说国内市场的冰淇淋机膨化率还是停留在古时候的制作工艺，麦可酷的已经成为行业冰淇淋膨化技术的唯一领跑者，一般的软冰淇淋机一公斤冰淇淋粉最多可以打出60个冰淇淋。麦可酷利用冰淇淋膨化机提高膨化率达到2-3倍，麦可酷软冰淇淋粉是可以打出80到120个冰淇淋，在国内已经领先同行8—10年的技术，这样不仅使冰淇淋的口感大大提高，产品质量与肯德基和麦当劳相似甚至超越，同时产量也翻了整整一倍，制作成本也很低，不管是任何客户都会非常熟练的掌握操作技术，我们会给予客户全力的支持，简单易学，在操作方面解除后顾之忧，这样会给客户带来巨大的经济效益。
　　冰淇淋膨化原理及效果：冰淇淋已经是一个很时尚的甜品，既好吃有解热，从以前小孩子喜欢吃，现在发展到成年人也很酷爱的食品，是人们休闲消费的理想选择。冰淇淋吃了这么久为什么一直没有明显的质量提高？据调查，78.3%的人认为肯德基和麦当劳的冰淇淋是最好吃的；7.9%认为哪里的都可以，无所谓，可以解热就可以了；13.8%的人认为冰淇淋除了肯德基和麦当劳的，别的都不好吃，选择雪糕和饮料。这个数据证明冰淇淋绝大多数的消费群体对冰淇淋的质量要求很高，很少部分的人对冰淇淋的要求不是很明显，所以，冰淇淋膨化导致口感和细腻度会大大提高。