商用电器是近几年才出现的一个名词，是说一些为了用于商业用途而诞生的机器。按照用途来分有2种：主商用电器跟辅商用电器。第一种是为了生产而生产的电器，好像冰淇淋机，咖啡机，炒冰机，沙冰机等等，我暂时叫这些机子叫做主商用电器；第二种是为了加快生产的速率的机子，例如压面机，绞肉机，切菜机，搅拌机等等这些我暂时叫他作辅商用电器。
        商用机型追求很高的稳定性，其在同等的条件下适应能力强于家用机。在商业环境安全性也是商用机考虑的问题，家用机一般都在家庭环境使用，持续使用时间不会很长，工作环境也相对要比商用机好的多，所以家用机在长时间工作的稳定性不必象商用机要求那么苛刻。

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