QQ蛋仔机

太康蛋仔机

型号：太康蛋仔机TK-818
外形尺寸：440×265×270mm
电压：220V
功率：1.4kw
重量：7kg
 

鸡蛋仔配方材料

面粉    454克

生粉    113克

泡打粉  4克

鸡蛋    5只（280克）

白糖    300克

三花全脂淡奶  200克

清水    471克

油      20克

蛋仔机制作过程：

1将倒进搅拌机，搅均匀，倒入放出一个容器

2将鸡蛋倒入开机搅匀20秒，成均匀蛋浆。

3再将搅拌好的白糖和清水倒进搅拌机，加入淡奶，充分搅匀。

4加入泡打粉搅拌3秒、再加入油、面粉、生粉，充分搅均匀20秒，

使全体浆液充分溶解均匀。

5浆液放置30-60秒，液中气泡消失即可使用。

四、蛋仔机使用说明书

1、将设置接通电源后把设备温度调至200º（烤蛋仔固定的温度，刚开始需要数分钟升温）。

2、打开蛋仔机上面的一块模板，分别在两块模板上刷上适量的食用油，等烤几次后可不刷油。

3、将蛋仔机下面的一块模板倾斜45º。

4、从高处均匀的倒入调好的面糊。待整块模板均匀的盖满面糊为止，合上上面的一块模板。

5、将两个合好的模板翻转180º（作用：把面糊均匀的涂满模孔，外圆内脆的作用）。

6、烤3分钟即可。

7、打开上面的模板，用食品夹取出蛋仔。

8、一个美味的香港蛋仔出炉了。

蛋仔口味名称如下：

鸡蛋原味     火腿玉米味       芝麻椰丝味

原汁海苔味   巧克力味         椒盐香葱味